Café & Video du CNRS 2026 - "Odorat, à la recherche du sens perdu"
Projection du jeudi 8 janvier
Les Café & Vidéo du CNRS vous invitent à découvrir les films produits ou coproduits par CNRS Images. Un jeudi par mois, assistez à la projection d’un film scientifique suivi d’un échange avec des chercheurs et chercheuses locaux. En 2026, les Café & Video du CNRS fêtent leur 30 ans !
Le jeudi 08 janvier, à 13h30, venez visionner dans l’amphithéâtre du CNRS le film « Odorat, à la recherche du sens perdu » de Cosima Dannoritzer (52’, 2025).
Comme le chef étoilé Emmanuel Renaut, à Megève, qui a envisagé un temps de renoncer à son métier, des millions de personnes ont perdu l'odorat, parfois en même temps que le goût, à la suite d'une infection par le Covid 19. Ces symptômes ont mis en lumière pour le commun des mortels ce que les chercheurs savaient déjà, et ont amplifié les programmes scientifiques dans ce domaine, notamment pour aider les patients à retrouver leurs capacités olfactives. Que ce soit pour savourer les arômes complexes d'un plat, ressentir la proximité affective de ses proches, exprimer une émotion ou être alerté d'un danger, l'odorat tisse entre notre cerveau et le monde extérieur des liens essentiels, mais dont nous ne sommes que rarement conscients. De Dresde à Stockholm en passant par Paris, ce passionnant jeu de piste dans les laboratoires de recherche à la découverte de ce qui se trame sous (et dans) notre nez ouvre les portes d'un univers sensoriel encore largement méconnu.
Intervenant :
Jean- Philippe PIN, directeur de chercheur CNRS à l'Institut de génomique fonctionnelle (IGF) de Montpellier. Il étudie le mécanisme d’action des récepteurs du glutamate. Ses recherches sur le rôle des neurotransmetteurs ont permis d’ouvrir des pistes thérapeutiques pour les traitements de maladies du système nerveux comme la schizophrénie ou des maladies neurodégénératives.
Film et photos © ARTE France / Découpages / Galaxie Presse / CNRS - 2024
